ANALISIS RANTAI PASOK IKAN TANGKAP DAN SALURAN PEMASARAN DI TEMPAT PELELANGAN IKAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDRA CILACAP
Abstract
Perikanan di Indonesia merupakan salah satu sektor penggerak perekonomian yang memiliki banyak budidaya perikanan, salah satunya budidaya ikan dengan menggunakan jarring untuk perkembangbiakan perikanan di Indonesia. Salah satunya di Pelabuhan Perikanan Samudra Cilacap merupakan TPI penghasil ikan tangkap terbesar di Kabupaten Cilacap dan satu-satunya Pelabuhan Perikanan Samudra yang berada dipantai selatan jawa. Menurut data di Buku Tahunan PPS Cilacap pada tahun 2020 produksi ikan tangkap mencapai 11.642,96 Ton dengan berbagai jenis ikan yang dominan yaitu ikan tuna, ikan tongkol, ikan cakalang, ikan hiu, dan ikan marlin. Tantangan terbesar nelayan atau produsen ikan tangkap di PPS Cilacap saat ini adalah pengaruh kinerja nelayan terhadap kualitas dan kuantitas yang mempengaruhi harga jual ikan dan profit yang diterima setiap lembaganya, hal ini menjadi masalah karena kualitas ikan yang tidak memenuhi syarat dan penanganan yang benar menyebabkan ikan cepat rusak dan kuantitas ikan jika tidak ditangani dengan benar akan mengurangi permintaan berbeda saat pertama kali dipindahkan kedalam tempat pengiriman. Penelitian ini menggunakan metode SCOR untuk mengetahui kinerja nelayan dan Marjin Pemasaran untuk mengetahui profit yang diterima. Untuk dapat menganalisis kinerja dilakukan penyebaran kuesioner dan hasil perhitungan Marjin Pemasaran Profit produsen yang diterima dan paling menguntungkan adalah pada tingkat dua.
Kata Kunci: Perikanan, PPSC, Kinerja Nelayan, Profit, SCOR, Marjin Pemasaran
References
Adiprasetyo, W., & Kusumawardhani, O. (2023). ANALISIS DAN MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK PADA PRODUK GERABAH DENGAN MENGGUNAKAN METODE (HOUSE OF RISK) HOR (STUDI KASUS: SENTRA PRODUKSI DYAH KERAMIK). Jurnal Manajemen Logistik Dan Transportasi, 9(1), 1–13.
Adriant, I., M.simatupang, T., & Handayati, Y. (2021). The barriers of responsible agriculture supply chain: The relationship between organization capabilities, external actor involvement, and supply chain integration. Uncertain Supply Chain Management, 9(2), 403–412. https://doi.org/10.5267/j.uscm.2021.2.003
Adriant, I., Simatupang, T. M., & Handayati, Y. (2021). The barriers of responsible agriculture supply chain: The relationship between organization capabilities, external actor involvement, and supply chain integration. Uncertain Supply Chain Management, 9(2), 403–412. https://doi.org/10.5267/j.uscm.2021.2.003
Adriant, I., Simatupang, T. M., & Handayati, Y. (2023). Collaboration in responsible agriculture supply chain management: a systematic literature review. International Journal of Integrated Supply Management, 16(2), 148. https://doi.org/10.1504/IJISM.2023.130327
Ariffien, A., Adriant, I., & Insyiroh, M. D. (2024). A Analisis Rantai Pasok Produk Cakul Crispy Menggunakan Metode Food Supply Chain Management (FSCN) dan Supply Chain Operations References (SCOR) Studi Kasus di Kecamatan Paguyangan Kabupaten Brebes. Nodal: Jurnal Transportasi Dan Pengembangan Wilayah, 1(1).
Ariffien, A., Adriant, I., & Nasution, J. A. (2021). Lean Six Sigma Analyst in Packing House Lembang Agriculture Incubation Center (LAIC). Journal of Physics: Conference Series, 1764(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1764/1/012043
Ariffien, A., Lamsir, S., Aini, Q., Rahmat, M., & Matdoan, I. (2025). Forecasting the Inventory of Milled Dry Grain Using the Lot Sizing Method at Markom Rice Mill. 5(2), 223–231.
Ariffien, A., Lamsir, S., Rasna, R., Aini, Q., & Irjii Matdoan, Moh. R. (2025). Forecasting the Inventory of Milled Dry Grain Using the Lot Sizing Method at Markom Rice Mill. International Journal of Engineering, Science and Information Technology, 5(2), 223–231. https://doi.org/10.52088/ijesty.v5i2.817
Ariffien, A., Ritonga, A. R., & Siswanto, B. N. (2024). Analisis Rantai Pasok Jamur Tiram di UMKM Sidimpuan Hiratake Mushroom Dalam Memenuhi Permintaan. INVENTORY: Industrial Vocational E-Journal On Agroindustry, 5(1), 41–49. https://doi.org/10.52759/inventory.v5i1.189
Ariffien, A., Sudirman, I., & Juniati, A. T. (2024). The Influence of Sustainable Captured Fish Supply Chain Management on the Quality of Sea-Caught Fish Exports. Ilomata International Journal of Management, 5(1), 320–339. https://doi.org/10.52728/ijjm.v5i1.1041
Ayu, K., Ginanti, I., Wangsaputra, R., Adriant, I., Tinggi, S., Logistik, M., Sariasih, J., & 54 Bandung, N. (n.d.). DEMAND CHAIN MANAGEMENT PERFORMANCE ASSESSMENT AND STRATEGY DEVELOPMENT OF VIRGIN COCONUT OIL INDUSTRY CASE STUDY: BUMDES BUMI LESTARI. https://doi.org/10.33536/jiem.specialedition.775
Bidari, J. I., Putriany, A. N., Wardhana, K. R., & Siswanto, N. B. (2021). Community development through CSR activities of PT Solusi Bangun Indonesia, Tuban Plant in Tuban Regency, East Java, Indonesia . Jurnal Sosiologi Dialektika, 19(2), 167–181.
Biro Kerja Sama dan Humas KKP. 2015. Perikanan Tangkap. Diakses pada tanggal 11 Agustus 2022. Dari https://news.kkp.go.id/index.php/category/perikanan/tangkap/.
Christopher, Martin. 2011. Logistics and Supply Chain Management Fourth Edition. London: Prentice Hall.
Dewi, N. K., Andriant, I., & Loren, J. (2021). Analysis of Raw Material Inventory Planning Considering Uncertainty Demands (Case Study: Model Q with Back Order at PT. X). Journal of Physics: Conference Series, 1764(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1764/1/012044
Diana. (2018). Metode dan Aplikasi Sistem Pendukung Keputusan. Yogyakarta: CV Budi Utama.
Fachrudin, D. H., & Sultan, H. (n.d.). Exploring the effect between environmental turbulence and firm performance on the geographic searching of business model innovation and dynamic capabilities: A literature review.
Ginanti, K. A. I., Wangsaputra, R., & Adriant, I. (2021). DEMAND CHAIN MANAGEMENT PERFORMANCE ASSESSMENT AND STRATEGY DEVELOPMENT OF VIRGIN COCONUT OIL INDUSTRY CASE STUDY: BUMDES BUMI LESTARI. Journal of Industrial Engineering Management, 50–55. https://doi.org/10.33536/jiem.v0i0.775
Heizer, J. & Render, B. 2011. Operations Management. Tenth Edition. New Jersey: Pearson.
Huda, M. H., Siswanto, B. N. S., Utama, R. D., Christianingrum, C., & Komara, E. F. (2023). MAPPING THE EVOLUTION AND CURRENT TRENDS HUMANISTIC PEDAGOGIC: BIBLIOMETRIC ANALYSIS. Jurnal Review Pendidikan Dasar : Jurnal Kajian Pendidikan Dan Hasil Penelitian, 9(2), 123–137. https://doi.org/10.26740/jrpd.v9n2.p123-137
Kumala Dewi, N., Ariffien, A., & Dwi Sparingga, E. (2023). Model Logistic Service Quality Terhadap Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan Dengan Menggunakan Metode Stuctural Equation Modelling Pada Kantor POS Kotabumi. Jurnal Informasi Dan Teknologi, 5(4), 204–209. https://doi.org/10.60083/jidt.v5i4.440
Kusuma, M. N. (2023). Analisis Rantai Pasok Dan Nilai Tambah Pada Usaha Tani Tomat Di Desa Suntenjaya Lembang (Studi Kasus: Desa Suntenjaya Lembang). Jurnal Pabean., 5(2), 131–137. https://doi.org/10.61141/pabean.v5i2.420
Lubis, Ernani. 2012. Pelabuhan Perikanan. Bogor: PT Penerbit IPB Press
Martua Sihombing, T., Surya Fernanda, R., Adriant, I., Studi Manajemen Logisatik, P., & Tinggi Manajemen Logistik, S. (2023). Indah Logistik Cargo Cabang Cikarang. Jurnal Manajemen Rekayasa Dan Inovasi Bisnis, 1(Februari), 82–92. https://journal.iteba.ac.id/index.php/jmrib
M.P, Mardina. 2018. Apa yang dimaksud dengan Perikanan. Diakses pada 15 Maret 2021, dari https://www.dictio.id/t/apa-yang-dimaksud-dengan-perikanan/75063.
MUHAYYAROH, N., SISWANTO, B. N. U. R., & DEWI, N. K. (2023). Perancangan Sistem Penentuan Rute Dan Optimasi Biaya Pendistribusian Barang Dengan Metode Saving Matrix Dan Nearest Insertion Berbasis Vba Excel. Jurnal Pabean., 5(2), 146–159. https://doi.org/10.61141/pabean.v5i2.423
Nabil Kusuma, M., Eka Lestiani, M., & Nur Siswanto, B. (2023). ANALISIS RANTAI PASOK DAN NILAI TAMBAH PADA USAHA TANI TOMAT DI DESA SUNTENJAYA LEMBANG (STUDI KASUS: DESA SUNTENJAYA LEMBANG). In Analisis Rantai Pasok… Jurnal Pabean (Vol. 5, Issue 2).
Pujawan, I. N. & Mahendrawathi, E. R. (2010). Supply Chain Management (2nd ed.). Surabaya: Guna Widya
Purwani, Tri., dan Luthfi Nurcholis. 2019. STRATEGI PENINGKATAN KINERJA RANTAI PASOK. Yogyakarta: CV Budi Utama.
Putradi, Cris. (2020). Pengertian SCOR Model dalam Manajemen Rantai Pasok. Diakses pada 15 Maret 2021, dari https://mgt-logistik.com/pengertian-scor-model/.
Putri, Dr. Budi Rahayu Tanama, 2017. Buku Manajemen Pemasaran. Denpasar: Fakultas Pertenakan Universitas Udayana.
Rahmat, M., Matdoan, I., Dewi, N. K., Ariffien, A., & Lamsir, S. (2025). Implementation of Dijkstra and Ant Colony Algorithms for Web-based Shortest Route Search for LPG Gas Distribution. 5(2), 175–181.
Sihombing, T. M., Adiprasetyo, W., & Irajani, Y. S. (2024). ANALISIS RISIKO DAN MITIGASI PADA PENGIRIMAN ALAT BERAT DENGAN METODE ERM. Jurnal Lebesgue: Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika, Matematika Dan Statistika, 5(3), 1406–1422.
Sihombing, T. M., Adriant, I., & Fadhila, R. (2024). Analisis Kemasan Primer Pempek Frozen Studi Kasus UMKM Pempek Aisya Baturaja. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 18(1), 117–124.
Sihombing, T. M., Adriant, I., & Rahma, P. J. (2024). Analisis Kualitas Kemasan Logistik PT. Pos Indonesia Bandung untuk Meningkatkan Kepuasan Konsumen (Studi Kasus : PT. Pos Indonesia Bandung). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(10), 841.
Sihombing, T. M., Adriant, I., Rahma, P. J., Studi, P., Logistik, M., Teknologi, L., & Bisnis, D. (2024). Analisis Kualitas Kemasan Logistik PT. Pos Indonesia Bandung untuk Meningkatkan Kepuasan Konsumen (Studi Kasus : PT. Pos Indonesia Bandung). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 10(10), 841–858. https://doi.org/10.5281/zenodo.11518406
Sihombing, T. M., Adriant, I., & Ramadhani, T. N. (2025). ANALISIS NILAI TAMBAH DALAM RANTAI PASOK SALAK: STUDI KASUS: KECAMATAN SUMBEREJO, KABUPATEN TANGGAMUS, PROVINSI LAMPUNG. Jurnal Bina Bangsa Ekonomika, 18(1), 125–137.
Siswanto, B. N., Adriant, I., Sari, R. P., & Rahayu, A. (2025). Green strategy for gaining competitive advantage in pharmacy: Exploring the role of green and social innovation. Asian Management and Business Review, 5(1), 60–73. https://doi.org/10.20885/AMBR.vol5.iss1.art5
Sunardhi, Y., Ikar, A., Lamhot, N., & Safira, L. (2025). Analisis Kinerja Jaringan Distribusi LPG : Studi Kasus di Kecamatan Compreng. 5, 2090–2106.
